lundi 4 octobre 2010

On en parle: Domaine Saladin à St Marcel d'Ardèche (Côtes du Rhône) sur France Inter

Témoignage fort et émouvant de Marie-Laurence Saladin, jeune viticultrice ayant repris avec sa soeur Elisabeth le domaine viticole familial à Saint-Marcel d'Ardèche, après 21 générations d'hommes viticulteurs.

J'ai particulièrement apprécié son courage, sa détermination, sa passion pour sa vigne et son vin, la culture biologique de la vigne et la vinification naturelle du vin (20mg/l de souffre à la mise seulement) et sa position en faveur des circuits courts de distribution.

A écouter jusqu'au 27 octobre sur le site de France Inter, émission "Partir avec... Marie-Pierre Planchon": 

Une remarque: sur le site de l'émission France Inter écrit: "Les vignobles de Saint-Marcel-d'Arcèche, sur la rive droit du Rhône, sont très excentrés ; personne n'en avait décelé le potentiel jusqu'à ce que les deux jeunes femmes s'engagent avec l'idée bien arrêtée de produire de bons vins". Ce n'est pas tout à fait juste et je nuancerais cela en disant qu'il existe au moins un autre domaine qui a décelé depuis un certain temps déjà le potentiel de ce terroir et produit d'excellents vins, le domaine du Mas de Libian, également repris par deux soeurs Hélène et Catherine Thibon, également en agriculture biologique (biodynamie) et vinification naturelle.

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